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[力克百科知識]果子酒知識[ 2019-02-20 11:06 ]

在國內，近年來(lái)出現了很多的果酒，如枸杞酒、青梅酒等。營(yíng)養專(zhuān)家指出，和白酒、啤酒相比，果酒里的營(yíng)養成分更高，對于健康的好處也是更勝一籌。那是因為果酒里雖然含有酒精，但是含量和白酒、啤酒還有葡萄酒比起來(lái)就非常低了，一般只有5-10度，最多也只有14度左右。簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)果酒就是汲取了水果里的全部營(yíng)養做成的酒，里面還含有豐富的維生素和氨基酸。很多水果生吃不能吸收的營(yíng)養，通過(guò)發(fā)酵成果酒就可以吸收，因為營(yíng)養成分全部溶解在果酒里面了。果酒中含有多酚，可以抑制脂肪在人的體內堆積，

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[視頻宣傳]什么是幸福[ 2017-08-08 09:16 ]

什么是幸福？百科上解釋為：一種持續時(shí)間較長(cháng)的對現有生活的滿(mǎn)足感，并希望保持現有狀態(tài)的穩定心情。而我們心中的幸福是什么？有的人會(huì )說(shuō)有錢(qián)就是幸福，有的人會(huì )說(shuō)有權就是幸福等等。我是一個(gè)平凡人，我心中的幸福其實(shí)很簡(jiǎn)單，一家人平平安安、健健康康在一起就是幸福。對于現在社會(huì )而言，也許好多家庭都沒(méi)有在一起，兩夫妻在外打工，而孩子則放在老家由父母照看，用網(wǎng)絡(luò )上最流行的一個(gè)詞形容孩子，就是“留守兒童”。很多父母說(shuō)這也是不得已，需要掙錢(qián)養家，孩子上學(xué)需要花錢(qián)，等等理由。其實(shí)每次看到電視上在播留守兒童的相關(guān)節目時(shí)

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[力克百科知識]黃酒怎么喝才養生[ 2017-08-08 08:43 ]

黃酒是中國浙江特有的品種，可以做為葷腥類(lèi)菜品的料酒，也可以做為飲料酒來(lái)飲用，因為它度數低，口感好，在南方深受喜愛(ài)。但是黃酒的工藝是最難做的，經(jīng)常會(huì )做壞掉，不像蒸餾酒，做壞就做壞還能蒸點(diǎn)白酒出來(lái)。黃酒壞了也就壞了，所以市場(chǎng)出現很多用酒精勾兌的黃酒，這種黃酒不但喝不好喝還影響身體。都說(shuō)黃酒養生，那么到底是不是養生呢？答案是肯定的，黃酒里面富含20多種人體所需維生素，而且都是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的易于人體吸收。黃酒在古代中醫中作為藥引，有一定的藥用價(jià)值。那么怎么喝黃酒才健康呢？傳統的黃酒飲法是溫飲，將盛酒器放入水中燙熱，或隔火加溫。

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[釀酒工藝大全]低度酒真相—— 一個(gè)忽悠了中國人幾十年的騙局[ 2016-09-13 11:30 ]

那些忽悠了我們多年的低度酒真相來(lái)源：陳香老酒（zengpingCX）原文鏈接：http://t.cn/RUBhMkz 你還在驚嘆電視里古人豪飲的姿態(tài)嗎？你以為“加漿”是個(gè)多么高大上的東西？低度酒真的對健康有益嗎？如果你還是這樣以為，那你就out啦！今天小酒童帶你開(kāi)撕低度酒，讓你了解那些忽悠了我們幾十年的低度酒真相。一發(fā)酵酒的歷史淵源1253年前，有一位叫李白的“公知”，那么，從這位大咖的朋友圈看，他每天應該都是醉生夢(mèng)死滴：

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[釀酒工藝大全]自釀黃酒好處多，有利健康開(kāi)支省[ 2016-06-21 08:49 ]

黃酒屬溫性，酒精度低，是人人最喜歡飲用的一種酒，但對于黃酒的功效，很多人又是不太了解。與其他的酒類(lèi)相比，黃酒的功效也是最多的，經(jīng)常適量飲用黃酒的人，身體也慚慚強壯起來(lái)。

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[釀酒工藝大全]好喝又健康的果酒，你知道嗎？[ 2015-07-03 08:29 ]

果酒,葡萄酒,枇杷酒,蘋(píng)果酒,檸檬酒,三楂酒,健康

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[力克百科知識]酒與養生[ 2015-06-13 08:36 ]

人類(lèi)最初的飲酒行為雖然還不能夠稱(chēng)之為飲酒養生，但卻與養生保健、防病治病有著(zhù)密切的聯(lián)系。學(xué)者一般認為，最初的酒是人類(lèi)采集的野生水果在剩余的時(shí)候，得到適宜條件，自然發(fā)酵而成。由于許多野生水果是具有藥用價(jià)值的，所以最初的酒可以稱(chēng)得上是天然的“藥酒”，它自然對人體健康有一定的保護和促進(jìn)作用。當然，這時(shí)人類(lèi)雖然從飲酒得到了養生的好處，但他們可能并沒(méi)有明確的養生目的。　　(一)酒之性能　　酒有多種，其性味功效大同小異。一般而論，酒性溫而味辛，溫者能祛寒、疏導，辛者能發(fā)散、疏導，所以酒能疏通經(jīng)脈

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[力克百科知識]酒的保健功效[ 2015-06-12 15:06 ]

酒與健康到底是什么關(guān)系?人們對于喝酒對身體的好壞,一直莫衷一是,現在研究認為酒對身體是有好處的。人體會(huì )出現淤血,而衰老和淤血是成正比關(guān)系的,人衰老的過(guò)程就是淤血的過(guò)程,年齡越大淤血越嚴重。打個(gè)比方,人的身體由很多管道溝通著(zhù),血液像油一樣,當某個(gè)末端堵了以后就成為淤血,人越老,管道里的液體越凝固,等到流不動(dòng)了,就面臨著(zhù)死亡。　　因此,促進(jìn)血液循環(huán)很重要。以百歲老人為例,我們研究過(guò)很多長(cháng)壽的因素,發(fā)現有很多因素不能成其為因素,比如吃肉和吃素,原來(lái)認為吃肉不好,吃素好,但后來(lái)發(fā)現很多長(cháng)壽的老人吃肉,而且吃得不少。新疆

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[力克百科知識]酒對人體健康的好處[ 2015-06-11 10:21 ]

　　適量的酒可以擴張皮膚血管，使人皮膚發(fā)紅而有溫暖感。但是依靠酒來(lái)御寒是極不恰當的。因為寒冷時(shí)皮膚血管收縮，本為一種人體的保護性反射，飲酒后抑制了血管運動(dòng)中樞，皮膚血管擴張，熱量大量散失，更容易凍傷或凍死；　　適量飲酒可助消化。內分泌實(shí)驗表明，適量飲酒60min后，體內胰島素含量明顯增多。胰島素是胰臟分泌的消化激素，對人體健康很有利。對消化功能減退的中老年人，飯前適量飲酒，可促使胰液素大量分泌，同時(shí)胰液素又可刺激人體消化的酶系，促使體內各種消化液的分泌，從而增強胃腸道對食物的消化和吸收； &

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[力克百科知識]白酒溫著(zhù)喝對身體更好！[ 2015-06-09 08:19 ]

天氣越來(lái)越冷了，小伙伴們吃飯的時(shí)候，是不是忍不住想喝口小酒來(lái)暖暖身子呢？冬天是最適合喝白酒的季節，但你知道嗎？白酒比較適合溫著(zhù)喝，這樣更有利于健康哦！　　白酒的成分中，除了乙醇之外，還有甲醇、乙醛、鉛等物質(zhì)，而乙醛是酒的辛辣氣味的主要構成因素，過(guò)量吸入人體，會(huì )出現頭暈等醉酒現象，但它的沸點(diǎn)只有21攝氏度，用稍熱一點(diǎn)的水加溫即可使之揮發(fā)。　　所以，白酒在加熱的過(guò)程中，會(huì )使大部分的甲醛揮發(fā)掉，這樣，酒在下肚以后對人體的損害也就少些，而且熱酒喝到肚里容易排泄。當然，酒的溫度也不能加得太高，酒過(guò)熱了飲用，一是傷身體，二

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[力克百科知識]不貪酒，適當飲酒7大驚人好處！[ 2015-06-06 08:41 ]

醫學(xué)上已經(jīng)證明，適量飲酒可以對人體產(chǎn)生真正的健康功效，比如降低膽固醇，強化智能，激發(fā)靈感等。如果你是一名達到法定喝酒年齡的成年人，每天晚上喜歡享受一杯酒，那你應該最能體味到適量飲酒的神秘效果。不過(guò)，如果你喜歡酗酒，那你可能跟酒的健康功效無(wú)緣了。下面我們來(lái)看看，適量飲酒對人體有哪些好處。　　 1、降低有害膽固醇營(yíng)養學(xué)家和醫學(xué)家都曾對“法國悖論”迷惑不解：法國人明明吃那么多高飽和脂肪的食物，但他們患冠心病的概率卻那么低。

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[力克百科知識]健康飲酒小常識[ 2015-06-03 08:10 ]

人體酒精分解能力　　每個(gè)健康的成年人都具有相當不錯的酒精分解消化能力，因為人體的腸道細菌于正常情況下，每天約可釋出30mL以上的純酒精。所以，即使是滴酒不沾的人，在自然的情況下，每天也會(huì )不知不覺(jué)地喝入了相當于250mL葡萄酒或750mL啤酒的酒精含量之自然酒精，人若非天生就具有分解這些酒精的能力，將是每天都醉醺醺的。　　解酒能力　　不過(guò)每個(gè)人的解酒能力因先天遺傳體質(zhì)、是否常喝酒、年齡及喝酒當時(shí)的健康與心理狀況會(huì )有所不同，一般的成年人，每公斤體重每天約可快速消化分解0.8mL純酒精而不會(huì )對身體有不良作用。以70公

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[力克百科知識]為了健康，請堅持喝酒！別不信，這是真的！[ 2015-06-02 10:17 ]

喝酒者能增強心臟功能，使心臟慢而有力。　　喝酒者能增強血管彈性，減少血管破裂的可能性。　　　喝酒能增強肌肉力量，強健腿足、筋骨，并能使關(guān)節靈活，促進(jìn)人體血液循環(huán)和新陳代謝。　　喝酒可以增強消化腺的分泌功能，促進(jìn)胃腸有規律的蠕動(dòng)，增加食欲，對于防治高血壓、糖尿病、肥胖癥、習慣性便秘等癥都有良好的作用。　　　在戶(hù)外新鮮空氣中喝酒，大腦思維活動(dòng)變得清晰、靈活，可有效消除腦力疲勞，提高學(xué)習和工作效率。據有關(guān)專(zhuān)家測試，每周喝酒三次，每次一小時(shí)，連續堅持4個(gè)月者與不喜歡喝酒的人相比，前者反映敏銳，視覺(jué)與記憶力均占優(yōu)勢。

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[釀酒工藝大全]白酒為什么陳釀時(shí)間越長(cháng)越好？[ 2015-05-28 11:20 ]

在酒水市場(chǎng)中，白酒是最為普遍的一種存在，它們在我國的老百姓家里，都有著(zhù)喜愛(ài)和追求的現象，尤其是在我國東北地區，白酒是一種極為濃郁的特色酒，它們是我們的美味，更是帶給我們溫暖，健康的有利條件。不過(guò)，我們都知道，我們都喜歡把白酒進(jìn)行陳釀，陳釀時(shí)間越長(cháng)，它們就越得我們的喜愛(ài)和追求，那么，為什么白酒陳釀的時(shí)間越長(cháng)，效果，口味會(huì )越來(lái)越好呢？　　第一，辛辣刺激性的揮發(fā)。我們都知道，由于白酒中蘊含的多種元素和成分，它們在初次醞釀之期，有著(zhù)極為濃厚的辛辣以及刺激性，這不僅僅挑戰著(zhù)我們的口感，更是刺激我們的一種方式。所以說(shuō)，為了

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[釀酒工藝大全]白酒的養生保健知識[ 2015-05-22 10:34 ]

中國白酒采用固態(tài)蒸煮，固態(tài)發(fā)酵、固態(tài)蒸餾精心釀制而成，是世界上獨一無(wú)二的蒸餾酒，有著(zhù)中國傳統文化深厚的根基，代表著(zhù)中華民族幾千年積淀的養生文化。近年來(lái)，白酒的營(yíng)養、飲酒與健康已成為熱門(mén)話(huà)題，備受關(guān)注。　　白酒與醫藥　　夜晚服用少量的白酒，可平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠作用。飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，從而起到健胃和止疼痛、利小便及驅蟲(chóng)的作用。中醫用白酒治療疾病，或做為強腎補劑已有很久的歷史。西醫也經(jīng)常勸告感冒的人飲些白蘭地酒。有時(shí)用酒外涂于患處，可以殺菌消毒。　　白酒與養生　　在日常生活中，只要能夠掌握

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[釀酒工藝大全]葡萄酒釀造新技術(shù)概述-微氧釀造技術(shù)[ 2015-04-21 10:54 ]

微氧釀造技術(shù)（Micro-Oxygenation）　狹義的說(shuō)，微氧技術(shù)是指在葡萄酒陳釀期間，緩慢的、有控制的向酒中輸送微量的氧，以提供葡萄酒在木桶貯藏和陳釀過(guò)程中所需要的氧。而廣義的微氧技術(shù)，是指在葡萄酒釀造的過(guò)程中，由于工藝需要而提供不同的氧量，以保證釀造過(guò)程健康進(jìn)行。　1.微氧釀造的作用　（1）利于緩慢而穩定的成熟。　（2）減少過(guò)濾和凈化處理。　（3）使酒體更豐滿(mǎn)，單寧更柔和，減輕新酒的生青、苦澀味。　（4）更快地發(fā)生單寧的聚合作用，使色澤更穩定。　（5）結合橡木的作用，使香氣更濃郁、復雜、協(xié)調。　（6）有利于

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[力克百科知識]黃酒之時(shí)尚飲法[ 2015-04-21 10:35 ]

1.溫飲黃酒黃酒最傳統的飲法，當然是溫飲。溫飲的顯著(zhù)特點(diǎn)是酒香濃郁，酒味柔和。溫酒的方法一般有兩種：一種是將盛酒器放入熱水中燙熱，另一種是隔火加溫。但黃酒加熱時(shí)間不宜過(guò)久，否則酒精都揮發(fā)掉了，反而淡而無(wú)味。一般，冬天盛行溫飲。黃酒的最佳品評溫度是在38℃左右。在黃酒燙熱的過(guò)程中，黃酒中含有的極微量對人體健康無(wú)益的甲醇、醛、醚類(lèi)等有機化合物，會(huì )隨著(zhù)溫度升高而揮發(fā)掉，同時(shí)，脂類(lèi)芳香物則隨著(zhù)溫度的升高而蒸騰，從而使酒味更加甘爽醇厚，芬芳濃郁。因此，黃酒燙熱喝是有利于健康的。2.冰鎮黃酒目前，在年輕人中盛行一種冰黃酒的喝法

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[力克百科知識]黃酒的品評和欣賞[ 2015-03-30 15:33 ]

中國食品科技協(xié)會(huì )黃酒分會(huì )理事、白酒專(zhuān)家組特邀評委王存厚從1955年到現在，全國舉辦過(guò)五次評酒會(huì )，另外還有全國酒類(lèi)質(zhì)量大賽。各部、委評酒會(huì )、省市評酒會(huì )以及行業(yè)酒類(lèi)質(zhì)量分等級、酒節等活動(dòng)。黃酒作為一個(gè)大酒種，也評出了許多優(yōu)秀知名品牌，從而推動(dòng)了黃酒工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步和健康發(fā)展。中國黃酒具有豐富的風(fēng)味成分，它的形成來(lái)源于原料品種多、糖化發(fā)酵劑種類(lèi)多、釀造方法多種多樣、釀造季節各有偏

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[力克百科知識]記住這16大秘方讓你喝酒千杯不醉還不傷身[ 2015-03-30 15:12 ]

年關(guān)將近，各種聚會(huì )接踵而來(lái)，另外春節假期轉眼也要到了。聚會(huì )、過(guò)節，免不了吃肉喝酒。我們知道喝酒傷肝，有害于身體健康。但不喝酒，盛情難卻。那么怎樣喝酒千杯不醉還不傷身呢?推薦您16大養生秘方。

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[力克百科知識]健康飲酒六原則[ 2015-03-30 15:07 ]

1.酒不與咖啡同飲　　酒精傷身，咖啡因具有興奮、提神和健胃的作用，若過(guò)量亦可造成中毒。如果酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，并刺激血管擴張，加快血液循環(huán)，增加心血管負擔，造成的危害超過(guò)單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。　　2.感冒后不喝酒　　感冒者喝酒會(huì )加重病情。因為感冒病人，尤其是嚴重者大多伴有發(fā)熱癥狀，此時(shí)通常要服用退燒藥，一般多是撲熱息痛。一旦飲用了白酒、烈性酒，兩者產(chǎn)生的代謝物對肝臟將產(chǎn)生嚴重損害，直到完全壞死。　　3.肝病患者

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