酒與健康到底是什么關(guān)系?人們對于喝酒對身體的好壞,一直莫衷一是,現在研究認為酒對身體是有好處的。人體會(huì )出現淤血,而衰老和淤血是成正比關(guān)系的,人衰老的過(guò)程就是淤血的過(guò)程,年齡越大淤血越嚴重。打個(gè)比方,人的身體由很多管道溝通著(zhù),血液像油一樣,當某個(gè)末端堵了以后就成為淤血,人越老,管道里的液體越凝固,等到流不動(dòng)了,就面臨著(zhù)死亡。
　　因此,促進(jìn)血液循環(huán)很重要。以百歲老人為例,我們研究過(guò)很多長(cháng)壽的因素,發(fā)現有很多因素不能成其為因素,比如吃肉和吃素,原來(lái)認為吃肉不好,吃素好,但后來(lái)發(fā)現很多長(cháng)壽的老人吃肉,而且吃得不少。新疆的百歲老人天天吃手抓羊肉,一天好幾斤。因此長(cháng)壽的因素能確定下來(lái)的不多。最終,我們認為比較有把握的是以下三個(gè):第一,樂(lè )觀(guān)豁達的性格;第二,喜歡　　喝酒有利于長(cháng)壽的原因,很明顯,就在于酒有活血的作用。人們如果能夠每天喝一點(diǎn)酒,能讓血液循環(huán)得很好,這樣,進(jìn)入衰老狀態(tài)也就會(huì )晚。但是,飲酒有利健康也有一個(gè)前提,就是不狂飲、濫飲,最好每天堅持,一周喝一次是不起作用的。喝酒不僅能促進(jìn)氣血通暢,而且酒是人類(lèi)的情緒調節劑,適當地飲酒可以讓人處于一種愉悅的狀態(tài)。在長(cháng)壽的區域,最典型的要數廣西的巴馬,它是著(zhù)名的長(cháng)壽之鄉,這個(gè)地方的人就喜歡喝酒,而且喝的是藥酒,酒里面放的中草藥種類(lèi)很多,當地民風(fēng)淳樸,喝酒唱山歌,自然人就健康長(cháng)壽了。
　　事實(shí)上,酒除了調理身體之外,對情致上的作用要更關(guān)鍵;很多病都跟情緒有著(zhù)最直接的關(guān)系,現代人的壓力很大,生活緊張,這種精神壓力到了一定程度,就會(huì )導致各種各樣的疾病。根據上海疾病防控中心統計,每一百位上海人,就有一位是腫瘤患者,這是一個(gè)極高的比例,這跟上海人的生活狀態(tài)是息息相關(guān)的。很多上海人每天都生活得非常緊張,兢兢業(yè)業(yè)地工作,忙完一天之后,得趕緊回去休息,第二天起來(lái)好應付新的工作,壓力很大,又沒(méi)有排解的方式。這也是現在大城市人普遍的生活狀態(tài)。因此,現代人特別需要疏導情緒的東西,剛好酒代表的就是一種豁達的人生觀(guān)。
　　在適量的前提下,它能夠愉悅身心,把人從負面的狀態(tài)中解放出來(lái)。在當下這個(gè)物質(zhì)豐富而精神壓抑的時(shí)代,任何能夠排解壓力的東西可以說(shuō)都是好東西,酒更是如此。小醉怡情,三五好友,歡聚一堂,喝上一點(diǎn)小酒,在當下這個(gè)時(shí)代,真是不可多得的美事。