冬天馬上就要到了，聚會(huì )中飲用葡萄酒可一定要注意了，冬天寒冷，葡萄酒的飲用也與其他季節有差異，在冬季飲用葡萄酒有下面的誤區需要避開(kāi)。

    冬季葡萄酒養生的三大誤區：

    一、熏制食品搭配葡萄酒

    冬季來(lái)了，不少地方的居民喜好將雞肉、牛肉、豬肉等各類(lèi)肉類(lèi)煙熏或腌制成香腸、臘肉等熏制食品，更喜好將這些食物當做冬季的下酒菜。其實(shí)，將這些熏制食品作為下酒菜并不科學(xué)，因為它們所含的亞硝胺和色素較高，在與葡萄酒同食后，會(huì )與酒精發(fā)生作用，不僅會(huì )刺激口腔與食道內的黏膜，而且可能導致肝臟受到損害，甚至引發(fā)癌癥等惡性病變。所以，建議還是以新鮮肉類(lèi)作為葡萄酒的“配偶”吧。

    二、直接往葡萄酒里加冰塊

    這樣的做法會(huì )因冰塊的加入而沖淡了葡萄酒的口感和香味，不利于品嘗葡萄酒的風(fēng)味和品質(zhì)，更可能引起胃寒脾虛者身體的不適，從而影響身體健康。想喝到冰爽的葡萄酒，可以將冰塊倒入桶中，然后將整瓶葡萄酒放入冰桶里進(jìn)行降溫。白葡萄酒冰鎮至8-12攝氏度飲用最佳，紅葡萄酒冰鎮至14-18攝氏度飲用最佳。

    三、豪爽地牛飲

    過(guò)度飲用葡萄酒，不僅不利于身體健康，反而會(huì )極大地損害身心健康。據健康專(zhuān)家研究，過(guò)量的葡萄酒容易造成人體神經(jīng)系統受損，從而導致記憶力衰退、精力不集中、判斷力下降等后果;過(guò)度飲酒還可能刺激消化系統，導致胃炎、胃潰瘍等疾病，還可能加重肝炎、肝硬化等疾病。葡萄酒最適宜的飲用量與體力活動(dòng)強弱相關(guān)。當體力活動(dòng)較少時(shí)，最適宜飲用量為每天1-2杯;當體力活動(dòng)較強時(shí)，最適宜飲用量為每天0.4-0.5升，并且酒后應飲用大量的水。總之請記住，葡萄酒雖好，但任何好東西也會(huì )過(guò)猶不及啊。

    釀酒設備表示“牛飲”葡萄酒還不如喝白開(kāi)水，葡萄酒要小口品嘗才能?chē)L出它的芳香醇厚。釀酒設備表示“牛飲”葡萄酒很難喝。