一直都把黃酒當料酒用，其實(shí)黃酒和料酒還是有區別的。料酒的營(yíng)養成分是來(lái)源于黃酒，再加入花椒、大料、桂皮、丁香、砂仁、姜等多種香料釀制而成。

   料酒可以增加食物的香味，去腥解膩，同時(shí)，它還富含多種人體必需的營(yíng)養成分，甚至還可以保持葉綠素。料酒含有黃酒必備的8種氨基酸，這8種必需的氨基酸都是人體不能自行合成的，需要從飲食里面來(lái)提供。

   它們在被加熱時(shí)，可以產(chǎn)生多種果香花香和烤面包的味道。還可以產(chǎn)生大腦神經(jīng)傳遞物質(zhì)，改善睡眠，有助于人體脂肪酸的合成，對兒童的身體發(fā)育也有好處。

   料酒與黃酒的最大區別為，黃酒是一種飲料酒，而料酒是在黃酒的基礎上發(fā)展起來(lái)的一種新品種，它是用30％～50％的黃酒做原料，另外再加入一些香料和調味料做成的。與黃酒相比，炒菜時(shí)放料酒不僅味道好，而且價(jià)格還比較便宜。

   力克生物科技研發(fā)的黃酒曲，用大米加水加曲，密封發(fā)酵30天左右釀造出的黃酒，價(jià)格成本比料酒還低，心動(dòng)的朋友趕緊下手自己操作，制作無(wú)防腐，無(wú)添加劑的，純天然發(fā)酵黃酒料酒吧。